Une conférence par Pierre Ancel
04 avril 202620 h
Cette conférence sur la Spiruline, répondra à plusieurs questions : pourquoi la consommer et pourquoi porter notre attention sur la Spiruline des Étoiles ?
On la redécouvre dans les années cinquante et face à une demande sans cesse croissante, sa production mondiale connaît actuellement une explosion, avec des méthodes de production pour le moins contestables, même sous le label AB.
Pierre Ancel, ingénieur de formation, a mis au point un procédé de fabrication unique qui assure une qualité du produit, assorti d’un nouveau label biologique plus strict. Impliqué dans une approche humanitaire, il vise à doter l’Afrique où il a séjourné depuis les années quatre-vingt-dix, d’une indépendance et de structures co-gestionnaires innovantes, par exemple avec la création de « fermes entreprises » au Burkina Faso. La Spiruline, aux vertus nutritives reconnues, permet notamment de lutter contre la malnutrition.
Grâce à de constantes innovations techniques et une vision socio-politique plus généreuse, la création de l’Association Africa’spi se développe de façon à une production éthique et non spoliatrice.
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lieu de la conférence
Salle des fêtes
46250 Marminiac
modalités & tarif
10 €
ressources
Projet de Mission Humanitaire Spiruline for Life Initiative
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