Atelier animé par Élisabeth Jaeger
15-17 aout 2019
Du bonheur dans l’assiette et dans la tête
L’ayurvéda, c‘est pour tout le monde !
Sri Sri Ayurvéda nous encourage fortement à prendre la responsabilité de notre bien-être au quotidien. Elle nous pousse à nous harmoniser aux rythmes de la nature ce qui contribue à une santé vigoureuse.
Ce cours de six sessions s’adresse aux personnes
- qui désirent adopter une alimentation végétarienne saisonnière
- qui ont envie de vivre un style de vie holistique
- qui recherchent de puissants outils de transformation
- qui souhaitent acquérir de solides bases en ayurvéda
- qui veulent renforcer leur lien à la nature et au Divin
- …et à toutes celles qui souhaitent avoir une alimentation saine et délicieuse !
Comprendre le fonctionnement de son corps et de son mental>
Selon l’ayurvéda, chaque personne est unique et a des besoins individuels. Dans le cadre de ce cours, nous vous présentons, de façon systématique, les principes de base de l’ayurvéda pour vous aider à comprendre votre propre constitution, vos déséquilibres et comment y remédier.
Nous sommes ce que nous mangeons
Nous nous tenons au courant des dernières recherches scientifiques car ces recherches soutiennent la vie. La nourriture est une source essentielle de prana (énergie de vie) et devient véritablement notre corps. Une bonne digestion est nécessaire pour que le corps et l’esprit soient bien nourris.
Vous êtes-vous déjà demandé quelle quantité de nourriture vous aurez ingérée au cours de votre vie ? 2 kilos par jour ? Ce sont des tonnes de nourriture que vous aurez portées à votre bouche…
La cuisine ayurvédique suscite de nombreuses questions chez les néophytes :
Où vais-je trouver mes protéines ? Est-ce que cela me donnera assez d’énergie ? Comment utiliser les épices et les fines herbes ? Vais-je trouver les ingrédients à mon épicerie ? Est-ce que çà va être bon ? Les recettes sont-elles rapides à préparer ?
Ce cours de cuisine n’ajoutera pas seulement à votre joie de cuisiner…
C’est aussi un outil unique qui vous transformera !
Du bonheur dans l’assiette et dans la tête !
contenu du cours
- Le cours comporte cinq sessions de trois heures chacune pour
- Comprendre la création du monde selon l’ayurvéda
- Voir les différentes constitutions (3 doshas) émerger des 5 éléments
- Expérimenter l’influence de la nourriture sur le mental (3 gunas)
- Dévoiler le secret des déséquilibres
- Stimuler les papilles gustatives pour équilibrer le mental (les 6 goûts)
- Explorer le processus du ‘mal-être’ ou maladie en ayurvéda
Pour illustrer ces principes, il y aura des démonstrations culinaires : des laits de noix frais et coquins, des soupes tout simplement délicieuses, des condiments surprenants, des fruits et des légumes biologiques chargés de prana, d’étonnantes sources de protéines, des salades qui se racontent et d’in…cru…yables desserts.
Faire de chaque repas une fête !
lieu de l’atelier
1244 route des Combes,
Lieu-dit Benauge
46250 Marminiac
modalités & tarif
300 €
Témoignages
‘’ Au cours des derniers mois, je me sentais surmenée au travail, déprimée ; je voulais mettre fin à ma carrière de chiropraticienne et trouver un autre emploi. Mon corps me faisait souffrir, particulièrement mes articulations qui étaient vraiment raides. Depuis que j’ai pris le cours de cuisine ayurvédique… je me sens super bien. J’ai l’impression d’être à nouveau moi-même. Je n’ai plus peur. Je suis plus calme et mon esprit est plus clair. Mes articulations sont plus souples puisqu’elles sont maintenant lubrifiées. Ce cours a transformé ma vie. Je suis très reconnaissante pour les connaissances que j’y ai acquises. Je souhaite à tous de pouvoir suivre ce cours pour éviter d’avoir à prendre des médicaments. C’est étonnant de constater à quel point la nourriture que nous mangeons et nos habitudes influencent notre vie. Je recommande fortement ce cours. J’en parlerai à tous mes clients. ’’
Dr. Victoria Le. D.C.
‘‘ J’ai fait le cours de cuisine ayurvédique il y a quelques années. … Vous serez étonnés de la clarté d’esprit que vous acquerrez si vous suivez le cours et mettez ses principes en application dans votre vie de tous les jours. ’’
Kevin Weiss
‘’Dix jours d’ayurvéda et je déborde d’énergie, j’ai l’esprit clair et je suis pleinement motivée. En prime, je n’ai plus mal aux articulations. …faut que j’aille fêter cela !’’
Cynthia Parker Young
‘’ Je viens juste de suivre le cours de cuisine l’Art de l’alimentation équilibrée. Ça été encore plus Fantastique que je ne m’y attendais et de loin !
La richesse et la profondeur de cette connaissance sont enthousiasmantes. J’ai été vraiment soufflée par la qualité du cours. C’était vraiment plaisant de simplement m’asseoir et suivre le cours comme n’importe quel néophyte et d’être agréablement surprise par chaque nouvelle information, chaque nouvelle recette !
Je vous recommande fortement ce cours, que vous vous considériez, comme moi, comme une fana de la cuisine et du prana ou que vous soyez simplement un marmiton débutant. ’’
Lee Farrow
