Cours de cuisine ayurvédique
Voici un cours stimulant qui regorge de connaissances issues d’une tradition védique bien vivante ! Il offre des outils spécifiques pour notre propre constitution et suscite le plaisir de cuisiner sans effort avec des ingrédients nutritifs du monde entier pour créer de délicieux repas riches en énergie.
L’Ayurveda reconnaît que chacun de nous est unique et a des besoins différents. Comprendre notre constitution physique, mentale et émotionnelle à travers l’étude des 3 doshas (Vata, Pitta et Kapha) et des 3 Gunas (Satva, Rajas et Tamas) permet de mieux nous équilibrer et de trouver les réponses pour revenir à notre niveau d’énergie optimal.
Les outils des cinq sessions de ce cours sont simples et à la portée de tous!Voici donc les informations concernant ce cours, dont chaque session comporte trois parties :
- Connaissance ayurvédique pour aider à mieux comprendre les besoins physiques et mentaux et émotionnels de chacun
- Cuisine de plats ayurvédiques pour répondre aux besoins de notre constitution personnelle unique…et celle de notre famille !
- Repas et partage autour des informations de la session
Sessions du cours
L’ Art d’une alimentation équilibrée
1. La philosophie de l’Ayurvéda, les cinq éléments et les 3 Doshas ou constitutions
Cuisine : Les laits végétaux, smoothies, jus verts, soupes
2. Les 3 Gunas ou tendances du mental
Cuisine : Les légumes et les céréales
3. Les facteurs de déséquilibre des doshas
Cuisine : Les salades et crudités
4. Les 6 saveurs et leur effet sur le corps et le mental
Cuisine : Les protéines et les fermentations
5. Le système digestif et le processus de développement de la maladie
Cuisine : Les desserts
Calendrier de la formation
Jeudi 13 novembre
Mardi 9 décembre
Jeudi 15 janvier
Les dates des sessions de février et mars seront décidées entre nous
Horaires
De 10 h à 14 h – 14 h 30
Comprend le repas du midi.
Lieu de la formation
Salle des Fêtes de Marminiac, 46250
Prix de la formation : 250 € *
Réservation indispensable [ 15 personnes maximum ]
* à verser au plus tard le 6 novembre 2025
